京都今出川の「バザールカフェ」にて、11月23日(木曜、祝日 )午後「バザールフィエスタ、2023」が開催され、ラペイエカフェは、そこに出店します。
https://www.facebook.com/events/325047893490104/?r...そこでお出しするコーヒーは、認定NPO法人「地球市民の会」が 2018年からミャンマーの最貧地域チン州の森で、環境保全×農民の生活向上のために始めた「チン州ライレンピーコーヒープロジェクト」の豆を使います。
ミャンマーの山岳地域はアラビカコーヒー栽培の理想的な環境だそうで、近年海外からの指導で技術が向上し、美味しいコーヒーの産地として人気急上昇中です。
ミャンマーのコーヒー豆の有名産地はシャン州ですが、チン州のコーヒーもひっそりと地域に埋もれていた素晴らしい秘宝です。
チン州は、ミャンマーの中でも最も発展が遅れた地域。標高が高く、良質なコーヒーが採れる環境ですが、あまりにも秘境すぎて、最近まで外国人が足を踏み入れることすらできませんでした。コーヒーは外に出されることもなく、地元の人が少量栽培していただけだったとのことです。